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■Vol.84　トンカツ、、、トンカツ！！

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加藤夏樹、実は人生30年以上、

家庭で『とんかつソース』を使うことを

知りませんでした。

知らなかったんだよ・・・・。

「・・・」
　　_、_
（　,_ﾉ` ）　　　
　Ｏ))|E]　ｼｭｯ

「まぁ待て」
　　_、_
（　,_ﾉ` ）
　　　 (), ﾎﾞｯ
　σ￣

　　_、_
（　, ﾉ` ）　
　　＼
　　　 (),
　σ￣

「落ち着け。話はこれからだ。」

　　_、_
（　,_ﾉ` )y━･~~~　　・・・

えとさ、

ウスターソースってあるよな。

おれの実家って、

ソースを使う料理は揚げ物だろうが

なんだろうが、

このウスターソースだったわけ。

なんの疑いもなく。

いやね、

そりゃ外食でトンカツとか食べると、

やっぱりトンカツによく合うなーと思うソース

を使ってるとは思っていた。

しかしだ。

大学で東京くるまでずっと、

ウスター。

いつでもウスター。

オンリーウスターソース。

そんなオレがヨメちゃんが、

家でトンカツを作ったとき、

家庭用のトンカツソースを出してきたわけですよ。

衝撃ですよ、衝撃。

なにこのマッチング。

なにこのベストパートナー感。

一気に我が家が町のトンカツ屋さんですよ。

びつくりですよ。

家庭でもこんなプロ的なとんかつソースを

堪能できたのか！と。

いやもう、

これがシュタイナーが言ってた

「運命の打撃」かと思った。

危うくこれだけで秘儀参入状態。

しかしだよ。

もっと驚いたのはだ。

このヨメを連れて実家に帰ったときだよ。

トンカツとか揚げ物を親が用意していたから、

トンカツソースの存在を教えてやろうと思ったら、

まさかのトンカツソースですよ。

分かる？

この裏切られた感。

「ソースはウスターソースのみ。

それしかこの世にはない」

そう教え込んだ両親がまさかの

トンカツソース。

普通に使ってんの。

当然のように使ってんの。

いやー、

びっくりしたわー。

ほんと、

人生なにがあるのかわかんないと思ったわ。

トンカツとかさ、

揚げ物って、

確実に専用トンカツソースのほうが美味しいよな、

やっぱり。

思ったよ、しみじみ。

おれの数十年を返せ！！と。

ま。そんな話さ。

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■編集後記
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いやね、

そろそろ講座のお知らせとかも控えているので、

エーテル系プラクティスとか、

講座内容も触れていこうかなーと思っていたわけ。

いや、ほんと。ほんとに。

そしたらまさか、

枕詞的なネタだったトンカツでまるっと一本！

とんかつメルマガ。

「こんなん揚がりましたー♪」

もういっそ、

料理メルマガ・・・

いや、トンカツメルマガにする？って勢いだね。

ほんと、

美味しいよね、トンカツ！